REDIEAN;MODE 真也の 俺様的 頑固親父への道

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坂内家風つけ麺




先日の我が家の夕食。坂内家風つけ麺。

もやし、キャベツ、にら、にんじん、たまねぎ、なんかを山程切って蒸し鍋に盛ったら、塩、こしょう、ニンニク、ゴマ油少々で下味を浸けた豚肉を乗せて蒸すだけ!

麺はゆでたら冷水でしめておきます。蒸し野菜と麺をゴマだれにつけて食べます。



ゴマだれにも簡単に一工夫。ラー油をいれたり、ニンニクおろしをいれたり、おろしポン酢とミックスしたり。

チビスケも野菜やお肉をたくさん食べてくれるので、食欲のない夏にはピッタリです。

俺は夜は酒中心なので野菜と肉をまいてつまみにすると焼酎グイグイな感じです。



我が家はほぼ嫁が食事担当ですが、このメニューは俺が担当。

たまに嫁が『今日しんのお好み焼き食べたーい』なんて指令があった時(笑)には俺が作ります。

夫婦協力して作ると喧嘩になるので互いに個人プレイの料理。




家族で食べる夕食が1番うまい。そう思える家庭が大事なのです。


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  1. 2011/07/13(水) 13:36:07|
  2. 育児日記、読書、生活等
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

最後の

言葉、とってもいいです。
家族を持つと、一番大切なことですよね~。

食事、食育ですね♪
  1. 2011/07/13(水) 21:45:49 |
  2. URL |
  3. エチ玉 #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

No title

もちろん大切な仲間と食べる食事もサイコーです。
何を食べるか、どこで食べるかより、誰と食べるか?が大事です。
  1. 2011/07/13(水) 22:19:28 |
  2. URL |
  3. 俺様 #-
  4. [ 編集 ]

作ってみました!

昨日、子どもたちに作ってみました!
キャベツなかったので、白菜、えのき、水菜を入れました。
全部まぜまぜにしちゃうと、「肉ばかり食べるな」と叱ることもなくていいですね!
しゃぶしゃぶのときにはご飯が進まないけど、
麺ならどんどん食べるのも新しい発見でした。

  1. 2011/07/14(木) 10:30:03 |
  2. URL |
  3. あきこ #-
  4. [ 編集 ]

No title

わぁー!試してもらえると嬉しいなぁ。
ブログ上げがいがあるってもんです。

よくパックで売ってる『ざる麺』とか『つけ麺』とかを買ってそのタレをそのまま使ったりしても美味しいです。

子供は自分で取ったりタレを足したりしながら食べると楽しくてたくさんたべるみたいですね。

ちなみにおすすめのチーズにはちみつ。俺も試しました。
確かにはまる(笑)
  1. 2011/07/14(木) 11:09:01 |
  2. URL |
  3. 俺様 #-
  4. [ 編集 ]

このメニューいいっ!!
今日の夜のメニューにしちゃいますっ!!笑
蒸し鍋の新しいレパートリーが出来ちゃいましたっ♪笑
  1. 2011/07/14(木) 11:13:37 |
  2. URL |
  3. ゆき #-
  4. [ 編集 ]

No title

夏は暑くて料理のレパートリーもマンネリ化しちゃう。
色々工夫して乗りきりましょう!
  1. 2011/07/14(木) 12:41:09 |
  2. URL |
  3. 俺様 #-
  4. [ 編集 ]

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REDIEAN;MODE 真也

Author:REDIEAN;MODE 真也
1971年5月1日生まれ。
1994メジャーデビュー1997解散2003復活。その後まったりやったりやらなかったりのREDIEAN;MODEのVo&Gtであり一児の父親。人生行き当たりばったりをテーマに日々爆進中!

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